Autor:
lako 30 osoba
50 min
43263
Kapri torta

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje korice za rozen tortu

Za krem:

  • 4 puding od vanile
  • 1,2 l mleka
  • 17 kašika šećera
  • 3 dl vode
  • 4 kašike gustina
  • 1 (250 g) margarin
  • 300 g jagoda (zamrznute ili sveže)

Priprema

  1. Staviti da provri 1 litar mleka i 13 kašika šećera. U 2 dl mleka razmutiti 3 kesice praška za puding od vanile i 2 kašike gustina. Zatim to razmućeno sipati u provrelo mleko i mešati da se zgusne na nižoj temperaturi. Skloniti da se ohladi, a kada postane mlako u to postepeno dodavati uz mućenje po kašiku 1 margarina, predhodno prerađen. Posebno staviti 300 g jagoda i 4 kašike šećera da se zagrevaju uz postepeno mešanje, kada omekšaju skloniti sa vatre pa tako toplo umutiti mikserom. Jednu kesicu praška za puding od vanile i 2 kašike gustina razmutiti u 2 dl vode. Umućene jagode i 1 dl vode staviti da provri, pa u to skuvati razmućen pudding. Mešati neprestano na tihoj vatri dok se zgusne. Skloniti i ohladiti. Ostaviti od tog fila 2 kašike za dekoraciju kasnije. Filovati prvu koricu žutim kremom, zatim drugu takođe, onda staviti treću koricu pa crveni krem (polovinu od pripremljenog), onda kora, žuti fil, opet kora, žuti fil, pa kora i crveni, zatim kora i žuti i tako redom sve dok ima žutog fila. Na kraju celu tortu prefilovati žutim kremom i dekorisati po vrhu sa ostavljenim crvenim kremom (2 kašike).

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Jelica Jeremic
    Da li se margarin rastapa pre dodavanja u fil?
  • Suzana Askovic
    dobar je ovaj recept samo ja koristim umesto jagoda sok od jagoda
  • jelena nikolic
    odlicna! raspberry