Čokoladna torta (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 12 jaja
- 400 g šećera
- 100 g oraha
- 100 g lešnika
- 2 kašike brašna
- 1 šolja suvog grozdja
- malo ruma
- 3 štangle čokolade
- 1/2 putera
Priprema
-
Kora: 8 belanaca umutiti sa 200 g šećera, dodati 8 žumanaca, 2 kašike brašna, 100 g mlevenih lesnika i 100 g mlevenih oraha. Ispeći piškotu. Pečenu piskotu podeliti na dva dela po dužini i filovati. Fil: 1 šolja suvog grozdja potopiti u rum, 4 cela jajeta umutiti sa 200 g šećera, skuvati na pari da bude kao ređi sos, dodati 3 štangle čokolade za kuvanje. Kada se fil ohladi dodati 1/2 putera i suvo grozdje. Tortu filovati, sredinom i odgore, ukrasiti po želji.
Savet
Pošto je ovo za moju familiju mala torta, svi je obožavaju, ja uvek pravim duplu meru, s tim što je ne presečam po dužini, nego ostavim veličinu kao što je tepsija , PRIJATNO !!!!
Komentari