Paradajz čorba sa povrćem

AUTOR: lako 12 osoba 50 min

Sastojci

Potrebno je:

  • 4,5 srednjih glavica crnog luka
  • 1 kg krompira
  • 2 manje tikvice
  • 1 l pasiranog paradajza
  • 1 mala kašičica šećera
  • po ukusu soli

Začini:

  • 1 prstohvat bosiljak
  • 1 prstohvat mirođija
  • 1 prstohvat po ukusu bibera
  • 1 kašika suvog biljnog začina

Priprema

1

Crni luk iseckati na krupne komadiće i dodati da se dinsta na malo ulja oko pet do deset minuta.

2

Nakon toga dodati povrće (tikvice, krompir...) dobro sve promešajte.

3

Nalite pasirani paradajz i pola litra vode. Ako želite gušću ili ređu čorbu onda stavite manje ili više vode po želji.

4

Kuvajte sve oko pola sata, a onda dodajte kačičicu šećera i začine po ukusu (so, biber, suvi biljni začin, bosiljak, peršun). Kuvajte još dvadesetak minuta uz povremeno mešanje, uvek probajte kako biste videli da li je krompir dobro skuvan i da li je doboljno slano. Nakon 40-50 minuta ukupnog kuvanja čorba bi trebalo biti gotova.

5

Ako više volite klasičnu čorbu onda je to to možete je servirati.

6

Ako volite krem čorbu onda je izblendirajte sa štapnim mikserom dok je još topla.

Savet

Savet:

Paradajz čorba primarno se može služiti kao predjelo, ali svkako može biti i glavno jelo. Servirati sa listićima peršuna ili bosiljka. Preporučeni začini: bosiljak, biber, mešano povrće (suvi biljni začin), mirođija.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Posne punjene paprike sa orasima - Video Recept