lako 4 osoba
60 min
83879
Slatko od smokvi (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg smokvi
  • 1,5 kg šećera
  • 2 limuna
  • 300 ml vode
  • 100 g oraha

Priprema

  1. Smokve oprati, posušiti i osjeći peteljke. Slatko od smokvi (2)
  2. U dublju šerpu staviti šećer i vodu da se špinuje. Slatko od smokvi (2)
  3. Kad je šećer špinovan, dodati smokve i kuvati na srednjoj temperaturi bez miješanja uz povremeno protresanje šerpe. Slatko od smokvi (2)
  4. Stalno skidati pjenu koja se stvara. Isjeći limun na skriške pa dodati da se kuva zajedno sa smokvama. Na kraju dodati isjeckane orahe. Kuvati do zeljene gustine. Slatko od smokvi (2)
  5. Slatko prekriti sa vlažnom krpom i ostaviti da se ohladi. Ohlađeno slatko sipati u sterilisane tegle i hermetički zatvoriti. Čuvati na suvom i hladnom mjestu. Slatko od smokvi (2)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari