Slatko od dunja
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg dunja
- 800-1000 g šećera
- 2 dl vode
- 1 limun
Priprema
- Dunje oprati i naliti vodom, samo da prebace jedan ključ. Očistiti ih od kore i semene loze i naseci na kockice. Staviti ih u hladnu vodu, dok se spinuje šećer. Kad je sirup dovoljno gust, ubaciti dunje i kuvati dok dunje ne omekšaju, a sirup pada u gustom mlazu sa kašike. Prekriti šerpu mokrom krpom i ostaviti da prenoći. Sutradan puniti tegle.
Savet
Ja sam stavila 800 g šećera, i to je bilo dovoljno slatko...
Komentari