Džem od krušaka

Priprema

1. Kruške operite, oljušite i izvadite im semenke, pa i odmah stavljajte u vodu u koju ste iscedili limun kako i ne bi potamnele.
2. Kuvajte dva minuta na jakoj vatri, a zatim ocedite.
3. Skuvajte sirup od vode i šećera i, kad j proključa, dodajte kruške, sok i nastruganu koru od limuna, pa kuvajte 45 minuta uz povremeno mešanje. Džem sipajte u tegle i zatvorite.