Džem od šipka
Sastojci
Potrebno je:
- 10 l kaše od šipka
- 4 kg šećera
- 1 kesica limuntusa
Priprema
-
Kašu od šipka sipati u šerpu i staviti da se kuva, dodati 4 kg šećera i 1 limuntus. Sve lepo promešati i čekati da provri.
Kada provri kuvati 2 sata.
-
Džem mora da ima lepu tamnu boju kao na slici. Tegle oprati osušiti i staviti u rernu na 50 stepeni da se zagreju.
- Kad džem bude gotov odmah ga sipati u zagrejane tegle i zatvoriti. Uviti ga i ostaviti preko noći da se ohladi. Sutradan složiti tegle među zimnicu.
Savet
Recept je super meni je od ove mere ispalo 12,5 tegli. Samo što sam ja umesto 5 kg šećera stavila 4 kg šećera jer mi se učinilo mnogo.
Komentari