Autor:
lako 9 osoba
100 min
8318
Pasterizovani kornišoni

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg kornišona
  • 3 l vode
  • 60 g šećera
  • 90 g soli
  • 90 g esencije
  • 1 kašika bibera, slačice, mirođije

Priprema

  1. Krastavčiće dobro oprati grubom stranom sunđera, porđati ih u tegle i stavljati u svaku malo mirođije.
  2. Staviti vodu sa začinima da provri. Kada se ohladi voda dodati esenciju i preliti krastavčiće. Pasterizovati ih 45 minuta na tihoj vatri. Ostaviti da stoje u vodi dok se ne ohladi ili umotati u ćebe do sledećeg dana.
Savet

Ukus je isti kao kupovni krastavčići.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vuk Nikic
    Pa nesto mi bas esencija ne uliva poverenje cheese
  • Kruna
    Super su.