Kompot od dunja (3)
Sastojci
Potrebno je:
- onoliko koliko želite tegli dunja
- po ukusu šećera
- konzervans
- voda
Priprema
- Dunje oguliti, očistiti od semenki i iseći na kockice. Zatim dobro oprati.
- Stavljati u tegle.
- Potom staviti šećer (ja sam u svaku teglu po 7 supenih kašika), malo konzervansa zatim naliti vodom i zatvoriti tegle.
- Dunstati od 90-120 min na tihoj vatri, da krčka. Posle isključiti i tako utrpano ostaviti da prenoći tj da se ohladi.
- Drzati na hladnom mestu.
Savet
Dunstanje-staviti krpu na dnu šerpe, poređati tegle i utrpati ih i od gore krpom i naliti vode do malo više od polovine tegli. Ja sve kompote pravim ovako i budu fenomenalni. Bitno je da su dunje tvrđe.
Komentari