Džem od jagoda (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg jagoda
- 1,5 kg šećera
Priprema
-
Jagode očistiti i oprati.
-
U šerpu u kojoj će se džem kuvati, naizmenično ređati jagode pa šećer, završiti šećerom.
-
Kuvati na tihoj vatri uz češće mešanje. Prilikom kuvanja skidati penu. Kuvati do željene gustine.
-
Vreo džem sipati u sterilisane tegle, zatvoriti. Okrenuti ih naopako (da stoje na poklopcu) i ostaviti tako desetak minuta te ih vratiti u prvobitni položaj. Tegle odložiti u ostavu.
Savet
Džem kuvam duže, jer ne stavljam konzervans, a kad se dobro ukuva trajaće dugo.
Komentari