lako
10 osoba
150 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg jagoda
- 1,5 kg šećera
Priprema
1
Jagode očistiti i oprati.
2
U šerpu u kojoj će se džem kuvati, naizmenično ređati jagode pa šećer, završiti šećerom.
3
Kuvati na tihoj vatri uz češće mešanje. Prilikom kuvanja skidati penu. Kuvati do željene gustine.
4
Vreo džem sipati u sterilisane tegle, zatvoriti. Okrenuti ih naopako (da stoje na poklopcu) i ostaviti tako desetak minuta te ih vratiti u prvobitni položaj. Tegle odložiti u ostavu.
Savet
Savet:
Džem kuvam duže, jer ne stavljam konzervans, a kad se dobro ukuva trajaće dugo.
