lako 10 osoba
70 min
8892
Džem od krušaka (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg očišćenih krušaka
  • 200 g šećera
  • 1 limun - sok
  • 50 ml rakije od kruške
  • 1/2 kašičice svežeg đumbira, sitno rendanog
  • 1 prstohvat soli
  • 1 prstohvat belog mlevenog bibera

Priprema

  1. Oprati kruške, oljuštiti ih i iseći na kockice. Preliti ih limunovim sokom. U dublju i veću šerpu staviti kruške sa sokom od limuna, dodati šećer, prstohvat soli, rakiju i mleveni biber i sve promešati. Pustiti da na laganoj temperaturi da se krčka i oko 50 minuta. Džem od krušaka (3)
  2. Povremeno promešajte, gotov i vruć džem skloniti sa ringlere pa sa štapnim mikserom izmutiti da se dobije gusta smesa. Sipati u vruće tegle. U šerpu sipati vodu,na dno šerpe staviti neku krpu pa staviti tegle i kuvati 30 minuta. Ostaviti da se ohlade u toj vodi. Prijatno. Džem od krušaka (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari