Egzotični džem (2)

Priprema

1. Ananas oprati i očistiti, iseckati na sitnije kockice. Pomorandže oprati očistiti i iseckati na sitnije kockice. Banane očistiti i iseći na veće parčiće pa ih odmah preliti sa limunovim sokom. U šerpu prvo staviti smeđi šećer i isečeno voće lagano varjačom promešati. Staviti na ringlu i kuvati 50 minuta na laganoj uz povremeno skidanje pene. Skloniti džem sa ringle dodati rendanu koricu od limuna srz vanile u šipci, i pola kašičice anisa u prahu promešati i vratiti na ringlu još 5 minuta da se ukusi sjedine. Gotov džem izmiksati sa štapnim mikserom. Vruć džem sipati u zagrejane tegle pa sve tegle staviti u rernu na 100 stepeni 30 minuta. Prijatno.