lako
10 osoba
60 min
66177
Mešana (šarena) salata
Mešana (šarena) salata
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg paprike raznih boja
- 1 kg krastavaca
- 1 glavica karfiola
- 500 g šargarepe
- 500 g zelenog paradajza
- 1 glavica kupusa
- 1 kesica korijandera
- 1 kesica bibera u zrnu
- 1 kesica konzervans
- 200 g soli
- 200 g šećera
- 1 l sirćeta
- 3 l vode
Priprema
-
Iseckati papriku i kupus. Šargarepu i krastavce iseckati na listiće (kružiće). Karfiol iskidati na male cvetiće. Zeleni paradajz takođe iseckati ka kocke. Sve to pomešati u jednu veliku plastičnu posudu, a onda napuniti tegle.
-
Pritisnuti povrćem resetkastom plastikom. Pripremiti preliv. Staviti da se kuva sirće, voda, so, šećer i konzervans. Kada provri i kada se sve lepo istopi dodati korijander i biber. Sve lepo izmešati i vrućim prelivom napuniti tegle. Zatvoriti ih metalnim čepom.
Komentari