17232
Sirup od crne ribizle i maline

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg crne ribizle
  • 1 kg maline
  • 50 g limuntosa
  • 4 l vode
  • šećer

Priprema

  1. Ribizle i maline isitniti u električnoj seckalici, dodati vodu i limuntos i ostaviti da stoji 48 sati na hladnom mestu.
  2. Kada ostoji masu staviti našporet i zagrevati da bude vruće a ne da proključa (kada je topla masa sok se bolje cedi).
  3. Procediti sok na gusto sito, i na svaki litar dobijene tečnosti stavimo kg šećera.
  4. Ne kuvamo odjednom celu količinu (kad je manja količina ostane bolja boja soka), sve stavimo u posudu 2 l soka i 2 kg šećera, kuvamo samo da baci 2-3 ključa i toplo pakujemo u tople flaše. Dobro zatvorimo.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nadja Siljak
    hvala za recept,stavila sam sve sto treba i sad cekam vrijeme cjedjenja ,javicu dali mi je uspjelo smile .prosle godine sam radila po drugom receptu sok mi je bio gust da nije mogao izaci van iz flase cheese
  • super recept,hvala vam....oh oh
  • Od ove mere izadje 12-13 litara sirupa.
  • Ovo je zdravlje u čaši. Dano, svaka Vam čast! E, još da nađem ribizlesmile, a za maline sam se snašla.