lako 20 osoba
30 min
21712
Pekmez od malina

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg malina
  • 300 g šećera
  • 1 limun

Priprema

  1. Maline i šećer pomešati u šerpi i pusti neka odstoji nekoliko sati da se šećer otopi i voće pusti sok uz povremeno mešanje. Limunu naribati koricu i ostavi sa strane, a sok dodati voću i stavi kuvati. Neka kuva 15-tak mn. dok voće ne omekša. Polako skidati penu kako se bude stvarala. Skuvano voće skinuti sa vatre i ispasirati. Voćnu kašicu vratiti na šporet i kuvati uz mešanje jos 15-tak minuta, pa dodati koricu od limuna i ugasiti šporet. U sterilizirane i vrele tegle sipati vreli pekmez, čvrsto zatvori tegle i okreni ih naopako. Neka tako stoje nekoliko sati. Okrenuti tegle na pravu stranu i čuvati na hladnom i tamnom mestu do upotrebe.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!