Cvekla
Sastojci
Za cveklu:
- 3 kg cvekle
Za preliv:
- 1 l vode
- 1/2 l sirćeta
- 1 kašika soli
- 150 g šećera
- 1/2 kesice konzervansa
Priprema
- Cveklu kuvati zajedno sa ljuskom. (nemojte je prekuvati, nek bude skuvana ali čvrsta). Prohladiti i oljuštiti. Iseći na krugove. Pažljivo je slagati u tegle.
- U lonac sipati vodu, sirće , šećer, so i konzervans i prokuvati sve zajedno. Ostaviti da se ohladi i sipati u tegle sa cveklom. Zatvoriti čvrsto tegle.
Savet
Mera od 3 kg cvekle se odnosi na skuvanu i oljuštenu cveklu. Dok se preliv kuva probajte i ako treba dodajte još malo šećera.
Komentari