Groždje u tegli

Priprema

1. Operite groždje pod mlazom vode. Očistite zdrava zrna od peteljki. Redjajte u tegli, bez pritiskanja. Odozgo dodajte šećer. Ja sam u tegli od 1,5 kg dodala 6 punih kašika. Odozgo nalijte vodu.
2. Zatvorite dobro tegle metalnim poklopcima. Pasterizujte na klasičan način. U lonac prvo stavite truleks krpu, preko nje poredjajte tegle, nalijte vodom do poklopca. Pustite da vri dva do 3 minuta. Ostavite da se ohladi u loncu. Ohladjene tegle obrišite i odložite u špajz. Kod upotrebe, otvorenu teglu držite u frižideru jer nema konzervansa.