lako 4 osoba
60 min
16281
Štapići od paprike i šargarepe sa celerom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg očišćene paprike
  • 1,5 kg očišćene šargarepe
  • 100-150 g celera
  • 200 g šećera
  • 100 g soli
  • 500 ml sirćeta
  • 1,5 l vode
  • 1/2 kesice konzervansa
  • 1/2 kesice vinobrana

Priprema

  1. Papriku i šargarepu oprati, paprici odstaniti drške i semenke, a šargarepu oljuštiti. Iseći ih na trakice dužine do 5-6 cm, paprika može biti siroka do 5mm, a šargarepa neka bude uža, 2-3mm. Celer takođe oprati, oljuštiti i iseći na štapiće. Štapići od paprike i šargarepe sa celerom
  2. Vodu, sirće, šećer i so prokuvati, samo da okrene ključ, pa preliti preko povrća. Zatim dodati praškove, dobro izmešati i ostaviti da prenoći. Štapići od paprike i šargarepe sa celerom
  3. Sutradan ređati u teglice, dobro pritiskati i na kraju staviti plastične pritiskače, pa zatvoriti poklopcima. Štapići od paprike i šargarepe sa celerom
Savet

Možete povrće spremiti ujutru, pa ga preko dana povremeno promešati i uveče stavljati u tegle. Po želji možete staviti i par zrna bibera po tegli.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!