Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg smrznutih jagoda
- 800 g šećera
- 400 ml vode
- 2 vanil šećera
- 2 štapića cimeta
- 3-4 zvezdasta anisa
- 1 džemfiks
Priprema
1
Sipatu u šerpu vodu i šećer da provri i da se šećer ušpinuje, nakon toga dodati smrznute jagode i mešati dok se sve krčka na laganoj vatri. Kada se količina voća smanji za jednu trećinu dodati jedan džemfiks koji smo razmutili posebno sa malo provrelog voća, nastavimo sa mešanjem i kada džem počne da se zgušnjava dodati cimet i anis,još kratko držati na vatri, nekih desetak minuta. Skloniti sa vatre i poklopiti da se ohladi. Kada se džem ohladi izvaditi anis i cimet i služiti kao namaz za palačinke, pogačice ili hleb.
Savet
Savet:
Ako volite da eksperimentišete sa ukusima probajte,divna kombinacija