Sok od trnjina

AUTOR: srednje 10 osoba 150 min
Sok od trnjina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg trnjina
  • 250 g šećera
  • 2,5 l vode
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Opratiti trnjine očistiti ih od peteljki, a zatim ih preliti vodom i obariti da omekšaju. Tokom kuvanja trnjine će odvojiti koščice pa će biti lakše za pasiranje. Ostaviti ih tako da prenoće. Sutradan ih ispasirajte kroz cediljku, a zatim kroz gazu. Gustu kašu ne bacati već sačuvati za džem. Izmeriti dobijenu tečnost (sok), pa dodati šećer. Na litar soka dodajte oko 500 g šećera. Sve staviti u dublji lonac i kuvati sok. Ostaviti ih da vriju par minuta da šećer otopi. Tokov vrenja pojaviće se pena, koju sklonite mešajući varjačom. Vruć sok sipati u staklene flaše, zatvoriti ih i dobro umotati. Ostaviti da se tako ohlade.

Savet

Savet:

Gustu masu koju dobijete od cedjenja trnjina iskoristite za džem.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271August 31, 2019, 9:40 pm
0

Slažem se sa Slavicom.Pozdravsmile

SlavicaAugust 30, 2019, 4:16 pm
0

Od davnina se pravio i sok i džem.Redji su oni koji ga prave,zato Vama svaka čast.


X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept