Ljutić od šargarepe i paprike

AUTOR: srednje 11 osoba 150 min
Ljutić od šargarepe i paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg šargarepe
  • 1 kg ljutih paprika
  • 1 veza lista peršuna
  • 1/2 veze lista celera
  • 6 glavica belog luka
  • po ukusu soli
  • 600 ml ulja
  • 250-300 ml sirćeta

Priprema

1

Šargarepu očistiti, oprati i naliti vodom (da je prekrije). Kuvati dok ne omekša. Skuvanu šargarepu ocediti.

2

Ljutu papriku ispeći i ne ljuštiti. Sjediniti pečenu papriku, kuvanu šargarepu, listove celera i peršuna, beli luk. Samleti u mašini za mlevenje.

3

U šerpu sipati deo ulja, ubaciti mlevenu masu, i ostatak ulja, pa sve sjediniti varjačom. Pržiti kao ajvar uz stalno mešanje. Pred kraj dodati so i sirće. Obavezno probati i po ukusu korigovati količinu soli i sirćeta.

Savet

Savet:

Ovaj recept sam nasledila od mame. Veoma je ukusan i pikantan.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VisnjaDecember 4, 2019, 7:20 pm
0

Hvala, draga Danijela.

Danijela ŽikićDecember 4, 2019, 10:20 am
0

Odličan!Moja mama pravi po sličnom receptu!

VisnjaDecember 3, 2019, 12:32 pm
0

Hvala, pozdravljam vas!

Terezija ErićDecember 3, 2019, 7:01 am
0

Odlično spremljeno

Verica Damjanovic December 2, 2019, 7:09 pm
0

Pikantno.

SlavicaDecember 2, 2019, 6:42 pm
0

Odličan ljutić,drugačiji od ostalih,pravo zadovoljstvo.

AleksandraDecember 2, 2019, 5:37 pm
0

Lepo ,slicno kao ajvar samo sto dominira sargarepa . Ali eto alternative za one koje manje vole paprikusmile

X
Plazma kocke sa kikiriki puterom - Video Recept