Sok od višanja sa pulpom

Priprema

1. Višnje rukama izgnječimo i procedimo kroz cediljku.
2. Košticu i delove višnje što ostane u cediljci stavimo u veliku gazu zamotamo i stiskajuči cedimo sok koji je ostao.
3. Dobijenu tečnost stavimo u šerpu sipamo šećer i limontus, i uz povremeno mešanje stavimo da provri, kad proključa sklonimo sa vatre šerpu prekrijemo vlažnom krpom i ostavimo par sati da se sok ohladi najbolje preko noći umešamo konzervans.
4. Sipamo u flaše odložimo u tamnu prostoriju (špajz) pre služenja razblažimo sa malo vode.