Kompot od bresaka

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Kompot od bresaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg breskve
  • 500 g šećera
  • 1 kesica vinobran
  • 1 l vode

Priprema

1

U jednu veću posudu, oko 10 l, sipati vode i sipati jednu kesicu vinobrana. Preskve oljustiti pa i prepoloviti i izvaditi kosticu. Očiscene breskve spustati u vodu sa vinobranom.

2

Spremiti čiste i suve tegle. Od ove količine biće 4-5 tegli. Polutke breskve složiti u tegle, a na vrh staviti plastičnu rešetku. U jednu šerpu sipati šećer i vodu pa staviti na ringlu da provri. Izmešati da se šećer lepo istopi, pustiti da vri 2-3 minuta. Odmah tako vruć sirup sipati u tegle preko bresaka. Dobro zatvoriti metalnim čepom. Složiti tegle u jedan dublji lonac, a između tegli staviti krpe da se tegle ne dodiruju. Naliti vode do čepa i staviti na ringlu da se kuva. Od momenta od kada provri pustiti da vri 5 minuta, a onda izvaditi tegle, poređati ih u neki sud i pokriti starim peskirima ili nesto drugo. Lepo ušuškati i ostaviti da se skroz ohladi, a onda složiti na mesto predviđeno za zimnicu. Onu vodu u kojoj su bile breskve sa vinobranom, baciti ona više nije potrebna.

Savet

Savet:

Za kompot koristiti čvrste breskve ne valha da budu mnogo mekane.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept