lako
8 osoba
90 min
12053
Lovačka salata (9)
Lovačka salata (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg paradajza
- 2.5 kg paprike raznih boja
- 500 g šargarepe
- 4 čena belog luka
- 2 kašike soli
- 2 kašike šećera
- 2 dl sirćeta
- 2 dl ulja
- 5 g bibera u zrnu
- 1/2 kesice konzervansa
Priprema
-
Svo povrce dobro oprati i očistiti. Paradajz oljuštiti, samleti na mašinu za meso, šargarepu iseći na deblje kolutice, beli luk sitno iseckati.
Sve sipatu u šerpu, dodati šećer, biber, so i ulje i krčkati 30 minuta na umerenoj temperaturi.
Dodati papriku iseckanu i kuvati još 30 minuta. Dodati konzervans i sipati u sterilisane vruće tegle, zatvoriti i zatrgati.
Komentari