Sirup od limuna (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg limuna
- 4 l vode
- 5-6 kašika limunske kiseline
- 3 kg šećera
Priprema
- Limun se izreže na šta tanje kolutiće, stavi se voda i šećer te se poklopi krpom i ostavi da stoji 24 sata. Povremeno treba promješati. Nakon toga se tekućina procjedi. Meso od limuna se izvadi i smiksa te se doda u tu tekućinu (to nije nužno, ali meni je tako bolje). Zatim se u tekućinu doda limunska kiselina te se kratko prokuha. Stavlja se vruće u tople i sterilizirane flaše te se drži na suhom i tamnom mjestu.
Savet
Možete kombinirati i naranđe uz limun, a i na isti način raditi sirup od naranđi. Količinu šećera i limunske kiseline prilagodite svom okusu. Ovaj sirup možete raditi tokom cijele godine kada nemate friškog ili zamrznutog voća. Uživajte u domaćem sirupu :)
Komentari