Sirup od zove (9)
Sastojci
Potrebno je:
- 50 cvetova zove
- 5 l vode
- 2.5 kg šećera
- 3 limuntusa
Priprema
- U veću šerpu staviti 50 cvetova zove, pa ih naliti sa 5 l prokuvane i ohlađene vode. Šerpu pokriti čistom krpom i ostaviti da cvetovi zove prenoće potopljeni. Sutradan procediti sok od zove u drugu šerpu kroz čistu gazu. Zatim dodati 2,5 kg šećera, 3 kesice limuntusa i mešati dok se sav šećer ne rastopi. Tako pripremljen sok sipati u čiste flaše.
Komentari