Sok od dunje

Priprema

1. Dunje oprati, složiti u šerpu i naliti vodom.
2. Staviti na laganu vatru i kuvati do vrenja. Nakon vrenja kuhati još dvadesetak minuta, dok se pomalo ne počnu raspadati.
3. Malo prohladiti, dunje izvaditi, vodu procijediti i nasuti šećer.
4. Ponovo vratiti na vatru i kuvati opet do vrenja i još nekih dvadesetak minuta.
5. Flaše oprati i zagrijati u rerni. Vruć sok pomoću levka sipati u vruće flaše, odmah zatvoriti zatvaračem ili celofanom i vezati sa nekoliko gumica te spustiti u toplu dekicu, ušuškati i ostaviti dok se ne ohlade..