Slatko od smokvi
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg smokvi
- 1 kg šećera
- 1 dl vode
- 1/2 limuna
Priprema
- U šerpu staviti šećer i vodu da provri. Smokve oprati, odseći peteljke i svaku smokvu probosti čačkalicom na par mesta. Kad šećer provri, ubaciti smokve, povremeno samo protresti šerpu. Kuvati sat vremena na tihoj vatri. Na kraju dodati limun. Skloniti sa ringle i pokriti mokrom krpom da prenoći. Ujutru slatko sipati u tegle.
Savet
Ako imaš dvorište posadi smokvu, jako zahvalna voćka, apsolutno nije potrebno nikakvo ulaganje u preparate za prskanje, a kada dodje sezona branja imaćeš i za slatko, pekmez, sušenje......
Komentari