Manastirsko grožđe u tegli
Sastojci
Potrebno je:
- po potrebi grožđe
- po potrebi livadski med
- po ukusu sušeni bosiljak
Priprema
- Grožđe oprati i odvojiti zrna, korišćene su liparija i tamjanika, ređati u tegle. Na jednu teglu ide jedna supena kašika meda i prstohvat sušenog bosiljka (seme ne list), zatim se tegle do vrha napune vodom i stave u veliki lonac na čijem dnu je krpa. Preliju se hladnom vodom i stave na vatru. Čim voda provri smanjiti vatru da voda samo struji i tako kuvati sat vremena. Skinuti sa vatre pa tegle ostaviti u toj vodi 24 h, pa izvaditi i odložiti.
Savet
Našla sam recept u dedinoj svesci, recept je iz manastira Vitovnica.
Komentari