srednje 12 osoba
180 min
1916
Pečena cepkana paprika pržena na ulju

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg crvenih mesnatih paprika
  • 2 dl ulja
  • po ukusu soli

Priprema

  1. Paprike operite i ispecite (ja sam pekla u rerni), pa ih ostavite u kesi da se "potpare". Kada se ohlade oljuštite ih i očistite od semena. Pa stavite u đerđiv da se ocede. Nakon toga ih iscepkajte na duže, a uže trake i stavite u šerpi na zagrejanom ulju da se prže. Uz mešanje pržite oko 1 sat (zavisi da li imate manju ili veću šerpu u prečniku). Negde na polovinu posolite paprike. Kada paprike počnu da ispuštaju svoju masnoću, tj. postanu kremaste, gotove su. Za to vreme u rernu sterilišite oprane tegle oko dedetak minuta na 100 st. i odmah vruće paprike sipajte u vruće tegle. Zatvorite ih čistim plastičnim poklopcem, "ušuškajte" tegle i ostavite da se tako ohlade pa ih smestite u ostavu. Pečena cepkana paprika pržena na ulju
Savet

Kada jednom budete probali ovako da spremite papriku u tegli za zimu, sigurna sam da ćete biti oduševljeni njenim ukusom, zaista fenomenalan specijalitet za zimu. Možete mazati i na hleb jer se poput butera topi u ustima...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Zorica Stajić
    Hvala vam drage moje devojke na lepim komentarima. Sve vas pozdravljam! smile
  • Tanja Djordjevic
    Spremljena super!!
  • Verica Nikolić
    Divno su spremljenesmilesmile
  • Anita Lukic
    Savršena paprika imam sličan recept ali i dosta paprike pa ću isprobati i vaš
  • Verica Damjanovic
    Odlican recept,pecena paprika ima vrhunski ukus.
  • Jelena Jocic
    Odlična paprika
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlično.Pozdrav.smile
  • Daca
    Odlicno! Vec osecam miris pecene paprike smile
  • Marijana Petrović
    Odlično, obožavam papriku, tako bih je najrađe i jela po vašem savetu, eventualno posutu belim lukom!