lako
4 osoba
60 min
2260
Ajvar od šargarepe
Ajvar od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg šargarepe
- 500 g crvene paprike
- 500 g zelene paprike
- 4 glavice belog luka
- 200 ml sirća
- 200 ml ulja
- 1 kašika soli
- 2 kašike šećera
- 1 kesica konzervansa
Priprema
-
Šargarepu i papriku oprati i očistiti. Beli luk takođe očistiti i sve sastojke usitniti u čoperu. Prebaciti smesu u šerpu, dodati ulje, sirće, so i šećer, promešati i kuvati na umerenoj vatri sve dok ne ostaje trag varjače pri mešanju. Kada je kuvano dodati konzervans, promešati i vruće sipati u zagrejane tegle.
Komentari