Džem od duleka (bundeve)
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg duleka (bundeve)
- 400 g šećera
- po potrebi voda
Priprema
- Beli dulek iseći na komade, oljuštiti koru pa iseći na kockice, prebaciti u šerpu i preliti vodom koliko da ih prekrije, kuvati poklopljeno na jakoj vatri dvadeset minuta uz povremeno mešanje, zatim ocediti od viška tečnosti i izgnječiti gnječilicom za pire krompir, dodati šećer i kuvati na laganoj vatri sat vremena.
Savet
Dulek (bundevu) koji sam koristila je izuzetno sladak pa nije bilo potrebe za više šećera, ali možete po ukusu dodati još i može se dodati cimet i vanilin šećer takodje.
Komentari