Somborka punjena kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg somborke paprike
- 4 kg kupusa
- 150 g soli
- 400 g šećera
- 50 g bibera
- 100 ml esencije
- 3,5 l vode
Priprema
- Paprike oprati i očistiti. Kupus izrendati i posoliti. So. šećer, biber i vodu prokuvati kad počne da vri. Sipati esenciju i skloniti sa vatre. Paprike napuniti kupusom i preliti sa mlakim sokom. Tegle zatvoriti i čuvati na hladnom mestu.
Komentari