Brza marmelada od narandže

Priprema

1. Narandžama narendati pažljivo koru, samo narandžasti deo (beli deo je gorak), oguliti ih i očistiti od belih žilica te u mikseru za frape izmiksati, staviti u šerpu, dodati sok od 1 limuna i koru od narandža. Od 2 narandže i soka od 1 limuna dobila sam 500 ml poluguste mase.
2. Izmeriti 260 g šećera i u šolju odvojiti 2 kašike šećera. U šolju sa šećerom stavite 1 kesica džemfixa i promešajte, te ostavite po strani. Narandžama dodati preostali šećer.
3. Staviti kuvati na jaču vatru, i kuvati 20 minuta uz mešanje. Nakon 20 minuta dodati džemfix pomešan sa 2 kašike šećera i kuvati uz mešanje još 10 minuta, odnosno dok ne ostane trag od varjače na dnu posude.
4. Gotovu marmeladu sipati u opranu i zagrejanu teglu od 380 g, napuniti do vrha, zatvoriti metalnim poklopcem na navoj i odmah okrenuti naopako. U tom položaju teglu ostaviti još 5 minuta.