Mešano povrće sa šparglom

AUTOR: lako 4 osoba 55 min
Mešano povrće sa šparglom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika margarina
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 300 g krompira
  • 200 g šargarepe
  • 1,3 l supe od kocke
  • biber
  • po žeji (ne mora) malo muskatnog oraščića
  • po žeji (ne mora) karanfilić
  • 5-6 kašika paradajz pirea
  • 500 g špargle u komadima
  • seckani peršun
  • malo luka vlašca

Priprema

1

Oljuštiti luk,iseći na kockice. U većoj posudi zagrejati margarin i ulje. Propržiti luk. Krompir oljuštiti i iseći na deblje kolutove. Dodati u luk, posoliti, pržiti uz stalno mešanje.

2

Šargarepu očistiti, iseckati je na male komadiće. Dodati u krompir sa lukom, naliti supom, začiniti biberom, a po želji i karanfilićem i muskatnim oraščićem. Krčkati na šporetu desetak minuta.

3

Dodati paradajz pire i dobro oceđene špargle, ako su iz konzerve povrću. Kuvati oko pet minuta. Posoliti, pobiberiti, posuti seckanim lukom vlašcem, toplo servirati uz neko jelo od mesa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.