Zečetina (divlji zec) sa povrćem i slaninom

AUTOR: lako 4 osoba 180 min
Zečetina (divlji zec) sa povrćem i slaninom zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 4 zečije butkice (*batak*)
  • 4 šargarepe
  • 5-6 čena belog luka
  • oko 200 g dimljene slanine
  • po ukusu začini
  • 1 dl belog vina

Priprema

1

Meso prokuvati, pa baciti vodu. Naliti drugu vodu i ponovo prokuvati meso (da omekša). Zatim ga izvaditi iz vode, pa ga na nekoliko mesta zaseći nožem - napraviti džepove, pa u njih staviti tanko i sitno secen beli luk i malo slanine isečene na kockice.

2

Meso staviti u vatrostalnu posudu, a ostatak slanine i luka takođe sitno iseckati i staviti pored mesa. Šargarepu iseći na kolutove i staviti pored mesa. Naliti malo vode i belo vino pa peći u rerni na 220 stepeni (oko dva sata-odnosno dok se meso lepo ne ispeče).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 1, 2014, 9:07 am
0

Garantujem za ukus.Redovno jedemo divlju zečetinu .Moram Ijauskoro neki recept kako ja pravim, a I ovaj tvoj mi se čini jako ukusansmile

Ivana VlahFebruary 28, 2014, 4:15 pm
0

Jeste, ovo meso je jako ukusno...

Verica NikolićFebruary 28, 2014, 3:13 pm
0

Ovo je izvrsno.smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.