Zečetina u sosu od slatke pavlake

AUTOR: tesko 4 osoba 90 min
Zečetina u sosu od slatke pavlake zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500-700 g zečijeg mesa
  • 100 g crnog luka
  • 100 g kiselih krastavaca
  • 100 g slanine
  • 100 g kuvanog krompira
  • 2 dl Moja Kravica Kuhinjica pavlake
  • za kuvanje
  • 2 dl ulja
  • po potrebi so i biber
  • 1 kašičica peršuna
  • malo otopljenog maslaca

Priprema

1

Zečetinu isečenu na parčad obarimo najpre u vodi (oko pola sata) dok ne omekša, a zatim usolimo, prelijemo otopljenim maslacem, pa stavimo u rernu na 200 C da porumeni. Za to vreme na zagrejanom ulju pržimo iseckani luk. Kada omekša, dodamo slaninu iseckanu na kockice. Kada se počne osećati miris slanine, dodamo kisele krastavce, takođe iseckane na kockice. Kada puste vodu, dodamo krompir isečen na kockice. Dinstamo uz neprekidno mešanje. Na samom kraju posolimo, pobiberimo, dodamo Moja Kravica Kuhinjica pavlaku za kuvanje i iseckani peršun. Sos se servira isključivo topao.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 27, 2014, 2:28 am
0

Garantovano ukusno! Lep receptsmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.