Zapečeni grašak sa krompirom

Zapečeni grašak sa krompirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 800 g krompira
  • 200 g brašna
  • 100 g maslaca
  • 2 kašike rendanog sira
  • 1 jaje
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

1

Krompir skuvajte sa ljuskom, oljuštite ga i propasirajte. Dodajte brašno, sir i jaje i zamesite glatko testo. Ratanjite ga oklagijom da bude debljine 1 cm, isecite po želji i ispržite na ulju. Posebno skuvajte grašak i prodinstajte ga na ulju i luku.

2

U podmazanu vatrostalnu posudu složite najpre sloj prženih oblika krompira (krugovi, zvezdice i sl.) a preko njega sloj graška. Pospite listićima maslaca i slažite tako redom. Na vrhu mora biti sloj krompira. Pospite listićima maslaca, pobiberite i zapecite u pećnici.

3

Na kraju razbijte u sredinu činije jaje, još malo zapecite i servirajte toplo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!