Pohovan plavi patlidžan sa kačkavaljem

AUTOR: lako 3 osoba 20 min
Pohovan plavi patlidžan sa kačkavaljem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 srednja plava patlidžana
  • 3 jajeta
  • 50 g domaćih prezli
  • 1/2 kašičice soli
  • 100 g kačkavalja
  • malo aleve paprike
  • malo sitnog peršuna (za posipanje)
  • 1 dl ulja

Priprema

1

Patlidžan oljuštiti i posoliti, pa ostaviti desetak minuta da otpusti sok. Jaja umutiti i dodati malo soli. U posudu sipati prezle. U tiganj sipati ulje i pustiti da se zagreje. Patlidžan ocediti od vode, uvaljati u prezle, u jaja, pa spustiti da se prži. Kačkavalj iseći na tanke kriške na onoliko komada koliko imate parčića patlidžana. Patlidžan pržiti sa obe strane, da dobije rumenu boju. Pržene komade patlidžana staviti na kuhinjski papir i preko svakog parčeta staviti po parče kačkavalja. Kačkavalj se otopi preko patlidžana. Poređati na tanjir za posluživanje, pa posuti alevom paprikom i peršunom.

Savet

Savet:

Uz ovo jelo poslužite salatu po vašoj želji, prijatno

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićAugust 28, 2014, 10:17 am
0

Hvala vam puno na komentarima, ukusan je baš

Marina ZdravkovicAugust 27, 2014, 6:31 am
0

Odlicno wink

Dubravka BelogrlicAugust 26, 2014, 11:24 pm
0

Jako volimo patlidžan.Imam ga uvek mnogo u bašti i zaista ima milion načina da se spremi.Ovaj tvoj je jednostavno patlidžanstven!

jasmina kolic jokicAugust 26, 2014, 5:01 pm
0

Super smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.