Juneći paprikaš sa testeninom
Potrebno je:
450 g junetine
2 glavice crnog luka
1 praziluk
3 šargarepe
3-4 pečene crvene paprike
pakovanje testenine
ulje
dodatak jelima
brašno
aleva paprika
voda
biber
so
Priprema:
Luk iseči na kockice i dinstati na ulju, dodati isečenu šargarepu na krupnije kolutove. Očistiti papriku i iseći na deblje trake, pa dinstati sa lukom i šargarepom. Junetinu iseći na manje kocke i dodati je prethodnom, potom naliti vodom i začiniti (bez aleve paprike).
Kuvati na tihoj vatri 1 - 1,5h uz povremeno mešanje i dodavanje vode dok se meso ne skuva. Kada voda dovoljno uvri sipati brašno i alevu papriku (zavisno od željene gustine), dodati vode da bi se dobio sos.
Služiti uz testeninu.
Recept nam je poslala Dragana Stojanović iz Novog Sada.
Prikaži / Sakrij formu za unos
