Piletina sa mlincima

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Piletina sa mlincima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mlinaca
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 500 g pečuraka
  • 200 g kačkavalja
  • 1 l vode
  • 1 kockica za supu

Za preliv:

  • 4 dl kisele pavlake
  • 1 jaje
  • 3 dl supe od mlinaca

Priprema

1

Domaće ili kupovne mlince izlomite na sitnije komade.

2

Sve prelijte sa 1 litrom vrele vode u kojoj je rastvorena kockica za supu.

3

Nakon 5 minuta izvadite mlince iz tečnosti i polovinu rasporedite po dnu pekača ili vatrostalne činije koju ste prethodno premazali uljem ili mašću.

4

U tiganju propržite belo meso, začinite po ukusu i nakon par minuta dodajte sečene šampinjone i njih kratko propržite. Nadev rasporedite preko testa.

5

Napravite preliv od 4 dl kisele pavlake, 1 jajeta i 3 dl supe u kojoj su stojali mlinci. Izrendajte sir preko nadeva rasporedite polovinu sira i zalijte sa malo preliva. Rasporedite preostalo testo, prelijte prelivom i dodajte rendani sir. Pecite u rerni oko sat vremena na 220 stepeni, dok lepo ne porumeni.

6

Sačekajte oko 15 minuta da se testo malo prohladi i onda možete lepo rezati na kocke. Služite uz sezonsku salatu.

Savet

Savet:

Domaće mlince napravite na sledeći način, umesite testo od 800 g brašna, 2 jajeta, kašičicom soli, i oko 3,5 dl tople vode. Ostavite testo da malo odmori i nakon toga ga podelite na više obgica. Zagrejte rernu na 250 stepeni i svako testo rastanjite na 1-2 mm debljine i pecite na obrnutoj strani pleha oko 10-tak minuta. Tokom pečenja jednom okrenite testo. Kad se ohladi izlomite testo na željene komade i pripremite ovo ukusno jelo. Jelo je daleko ukusnije sa domaćim mlincima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJune 23, 2015, 9:54 am
0

Ide u omiljene smile

JULIJANA LULA KRSTINJune 22, 2015, 2:25 pm
0

Hvala vam ovo je za veliku porodicu ili ne najavljene goste,izdasno jako...

Verica NikolićJune 22, 2015, 11:59 am
0

Odlično!smile

Sandra MarasJune 22, 2015, 11:08 am
0

Prelep je rucakk!

Slavica June 22, 2015, 10:36 am
0

Odlično! Provereno smile

AleksandraJune 22, 2015, 9:32 am
0

Ovo je super smile samo bih ja bez pečuraka,ne volim smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.