Fini Menaž gulaš

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Fini Menaž gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g junećeg mesa
  • 2 vece glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašičica čilija u prahu
  • 50 g Menaž čokolade
  • nekoliko listića sveže žalfije
  • 1 komadić maslaca

Za prilog:

  • 1 kg mladog krompira

Priprema

1

Na maslacu upržiti sitno seckan crni luk dok se lepo ne zgusne. Dodati na listiće sečen beli luk, pa kad zamiriše, ubaciti jedan deo listića žalfije, čiji će miris prženjem postati još intenzivniji, a onda staviti junetinu sečenu na kocke. Pržiti da promeni boju, a onda dodati čili u prahu. Naliti toplom vodom i smanjiti vatru. Kad je meso skoro gotovo, začiniti ga po ukusu, a potom mu dodati čokoladu izlomljenu na parčad i ostatak listića žalfije, ostaviti nešto za ukras...Lagano mešati da se otopi, a gulaš dobije svilenkastu strukturu. Mladi krompir skuvati, a potom na maslacu koji smo aromatizovali listićima žalfije propržiti da dobije zlatnu koricu. Začiniti po ukusu. Poslužiti fini gulaš sa mladim krompirićima.

Savet

Savet:

Ukus je zaista neponovljiv, i, nemojte se bojati, čili i čokolada savršeno balansiraju, a zalfija daje onu osvežavajuću notu...Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slađana ŠćekićOctober 21, 2015, 12:12 pm
0

super je ...neobičnosmilesmile

Slavica October 21, 2015, 10:08 am
0

Zanimljivo i ukusno grin

Verica NikolićOctober 20, 2015, 2:15 pm
0

Interesantno i ukusnosmile

Tijana October 20, 2015, 2:13 pm
0

Lepo, ukusno

BrankicaOctober 20, 2015, 1:42 pm
0

interesantna kombinacija wink

Zorica VeljkovicOctober 20, 2015, 1:17 pm
0

Bas zanimljivo

AleksandraOctober 20, 2015, 1:02 pm
0

Zanimljivo smile

Sandra MarkovicOctober 20, 2015, 12:59 pm
0

Interesantno!wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.