Punjene ćufte

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Punjene ćufte zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg mešanog mlevenog mesa
  • 150 g pirinča
  • 200 g listići kačkavalja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 kašike suvog biljnnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1/4 kašičice kurkume
  • 1 kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 100 ml paradajz soka
  • 2 parčeta hleba
  • 3-4 kašike vode
  • 100 g projnog belog brašna
  • 1 jaje
  • 4 kašike majoneza

Priprema

1

Crni i beli luk sitno iseckati. Hleb potopiti u vodu. Pirinač staviti da vri 10-tak minuta. Ubaciti kurkumu izmešati, poklopiti i skloniti sa vatre. Luk propržiti pa i njega skloniti sa vatre i dodati: mleveno meso, hleb oceđen od vode, jaje, biber, začin, so i sve sjediniti. Listiće kačkavalja prelomiti na 4 dela. Praviti male kuglice od pirinča umotati ih u kačkavalj pa u smesu od mlevenog mesa i u projno brašno. Malo ih propržiti da promene boju. Nauljiti sud u kome će se ćufte peći pa sipati preostali pirinač, preko poređati ćufte, sipati paradajz sok i majonez preko ćufti i peći oko 30 mnuta na 200 C. Staviti listiće kačkavalja kad sud izvadite iz rerne.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra MarkovicOctober 30, 2015, 11:43 am
0

Odličan recept smile

AleksandraOctober 27, 2015, 5:56 pm
0

super ručak grin

Marina ZdravkovicOctober 27, 2015, 4:10 pm
0

Odlicno smilesmilesmile

Tina HorvatOctober 27, 2015, 3:47 pm
0

Odlicno grin

renataOctober 27, 2015, 3:04 pm
0

Ukusno jelo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.