Svinjsko meso u sosu sa pivom

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Svinjsko meso u sosu sa pivom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg svinjskih šnicli od buta
  • 400 g dimljene slanine
  • 1 kg šampinjona
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 4 veća češnja belog luka
  • 3 veće šargarepe
  • 100 g korena celera
  • koren paškanata
  • koren peršuna
  • 1/2 vezice mirođije
  • 1 l piva
  • 1/2 l pasiranog paradajza
  • 1,5 kg krompira
  • origano
  • ljuta tucana paprika
  • slatka aleva paprika
  • biber
  • suvi biljni začin
  • kim
  • mast
  • majoran

Priprema

1

Meso začiniti (po ukusu), krompir očistiti i iseći na četvrtine, šampinjone prepoloviti, crni luk iseći na deblja rebarca, beli luk iseći na pola, šargarepu krupno iseći, koren celera, paškanata i peršuna iseći na kockice, slaninu iseći na kocke, a mirođiju sitno iseckati.

2

U dublji sud pomešati isečeni krompir, šampinjone, slaninu, šargarepu, paškanat, peršun, celer, mirođiju, crni i beli luk. Dobro promešati. Posuti sa tucanom, ljutom, paprikom, slatkom alevom paprikom, kimom, origanom, majoranom, biberom i suvim biljnim začinom (količinu začina odredite sami - po ukusu). Dobro promešati.

3

Na dno pekača staviti dve, dobre, kašike masti. Preko sipati pola pripremljene smese sa povrćem i slaninom, pa rasporediti svinjske šnicle. Preko mesa sipati ostatak smese sa povrćem i slaninom. Preliti sa pasiranim paradajzom, a sa strane sipati pivo.

4

Pekač poklopiti i staviti u, prethodno zagrejanu, rernu na 200 stepeni. Kada smesa provri, smanjiti na 190 stepeni i krčkati jelo, narednih dva sata.

5

Zatim izvaditi pekač iz rerne, pažljivo skloniti poklopac i vratiti jelo da se zapeče.

6

Poslužiti sa salatom, po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 26, 2015, 1:36 pm
0

Hvala Zori, Jeleni i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicDecember 26, 2015, 6:36 am
0

Pivo ne volim d apijema ali volim ga u jelima.Ovo tvoje ej sigurno supersmile

jelena nikolicDecember 20, 2015, 3:11 pm
0

odlican rucak! smile

ZoraDecember 20, 2015, 1:54 pm
0

Divno meso pa još pijanosmilesmile

Verica NikolićDecember 15, 2015, 1:53 pm
0

Hvala Marinasmilesmile

Verica NikolićDecember 14, 2015, 7:42 pm
0

Hvala Tijani, renati, Zorici, Draganu i Cacismilesmile...Dragane pivo ( moje omiljeno - Staropramen ) obavezno ide uz, ovakav, ručak, bez njega ništa, hahahasmilesmile

Marina ZdravkovicDecember 14, 2015, 4:20 pm
0

Ukusan rucak winkwinkwink

Slavica December 14, 2015, 10:42 am
0

Kakav gurmanski ručak grin mmmm grin

Dragoljub MilovanovicDecember 14, 2015, 9:04 am
0

Super je!! oh oh A zar nije moglo ono pivo posle jela!!!! ohh cheese

Zorica VeljkovicDecember 13, 2015, 10:24 pm
0

Prosto rečeno savršenogrin))

renataDecember 13, 2015, 9:43 pm
0

Ukusno i sočno A pritom i mirisno jednostavno neodoljivo

Tijana December 13, 2015, 7:42 pm
0

Lepo je

X

Pratite nas na YouTube kanalu.