Lignje punjene pršutom i sirom

AUTOR: lako 6 osoba 45 min
Lignje punjene pršutom i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg ošišćenih lignji
  • 200 g tvrdog sira
  • 200 g pršute
  • 2 struka belog luka
  • 1,5 dl maslinovog ulja
  • po potrebi sveži list peršuna
  • so
  • biber
  • limun

Priprema

1

Lignje oprati pod mlazom hladne vode i prosušiti ih kuhinjskim ubrusom. Pršutu iseći na tanke šnite, a sir na štapiće dužine 4 cm.

2

Štapić sira staviti na šnit pršute i uviti u fišek. Potom fišek utisnuti u lignju, a zatim je zatvoriti pipkom od lignje. Na isti način napuniti sve lignje.

3

Punjene lignje preliti sa dve kašike maslinovog ulja i lagano protresti. Pažljivo spustiti u vrelo ulje i pržiti u tiganju oko 6-7 minuta uz okretanje dok ne dobiju zlatno žutu boju.

4

Vaditi na papirne ubruse da se ocede od viška masnoće.

5

Na kraju sitno iseckati beli luk i peršunov list pa preliti maslinovim uljem i promešati. Pržene lignje preliti pripremljemom mešavinom od belog luka, posoliti, pobiberiti i na kraju poprskati limunovim sokom. Služiti uz tartar sos i pomfrit.

Savet

Savet:

Uživajte. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Goca petrovicMarch 17, 2016, 7:10 pm
0

Owo je super,wolim lignje

Zuzana GrnjaMarch 17, 2016, 6:08 pm
0

Hvala Bojani, Marini, Tijani smile

Tijana March 17, 2016, 4:14 pm
0

Divno

Marina ZdravkovicMarch 17, 2016, 4:05 pm
0

Verujem da je preukusno winkwinkwink

bojanaMarch 17, 2016, 3:05 pm
0

Odlican obrok

X

Pratite nas na YouTube kanalu.