Podvarak sa svežim mesom

AUTOR: lako 0 osoba 150 min
Podvarak sa svežim mesom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g svinjskog buta
  • 1 veća glavica kiselog kupusa
  • 1 dl ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašičica peršunovog lista
  • 1 kašika suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 kašičica aleve paprike

Priprema

1

Meso iseći na malo deblje šnicle i posoliti. Sipati ulje u veći i dublji tiganj pa staviti meso da se proprži na najačoj temperaturi. Izvaditi meso čim malo porumeni.

2

Luk sitno iseckati i staviti da se dinsta na laganoj vatri u tiganj u kome smo pržili meso.

3

U omekšali luk sipati kiseli kupus isečen na rezance, promešati i dinstati 10 minuta. Dodati suvi biljni začin, alevu papriku, biber, peršun, sitno seckan beli luk i soli po potrebi. Dinstati još 5 minuta.

4

Uzeti pekač pa sipati polovinu kupusa pa poređati meso i prekriti ostalom polovinom kupusa. Sipati vodu. Poklopiti i staviti u rernu na 2 h. Rernu zagrejati na 200°C, pa kad se stavi podvarak smanjiti na 150°C.

Savet

Savet:

Služiti sa krompir pireom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaMarch 30, 2016, 12:10 pm
0

Slazem se sa Gvozdenom smile

Gvozdena ŽivkovićMarch 27, 2016, 6:16 pm
0

odličan recept, samo da prodje postsmile

bojanaMarch 26, 2016, 5:39 pm
0

Njam njam obozavam podvarak!

daliborkaMarch 26, 2016, 2:24 pm
0

Odlican rucak

Tijana March 26, 2016, 11:55 am
0

Lep podvarak

X

Pratite nas na YouTube kanalu.