Pastirska pita

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Pastirska pita zoom

Sastojci

Pire za vrh:

  • 600 g krompira
  • 50 g putera
  • 3/4 kašičice soli
  • 1/4 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 1 žumance

Za punjenje

  • 2 kašike Kanola ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 šolja iseckanog crnog luka
  • 2 šargarepe iseckane
  • 2 čena usitnjenog belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 šolja zrnca kukukuruza
  • 1 šolja smrznutog graška
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike paradajz pire
  • 1 šolja bistre pileće supe
  • ruzmarin i timijan, po želji
  • 1 kašićica vočester sosa
  • 50 g rendanog kačkavalja
  • 300 g mlevenog goveđeg mesa

Priprema

1

Pripremimo sve sastojke.

2

Skuvamo krompir, oko 15 minuta. Ja ga obično skuvam sa ljuskom, pa kad je kuvan oljuštim. Ovde sam dodala i još dva batata. Napravimo dođaući ostale sastojke krompir pire. Predgrejemo rernu na 200 stepeni C. Dok se krompir kuva, pripremimo ostatak naše pastirske pite. Zagrejemo ulje i dinstamo luk i šargarepu 3 do 4 minuta. Dodamo usitnjeni beli luk i promešamo.

3

Dodamo mleveno meso, so, biberi propržimo oko 3 minuta, pospemo brašnom i promešamo. Ostavimo još minut da se krčka. Uspemo bistru supu, vošester sos, ruzmarin i timijan. Dobro promešamo, pustimo d prokuva, pa smanjimo temperaturu i krčkamo oko 10 minuta. Uspemo grašak i kukuruz i paradajz pire. Sada ovo uspemo u vatrostalnu posudu i na vrhu premažemo krompir pireom i pospemo kačkavaljem.

4

Stavimo u rernu da se zapeče oko 25 minuta. Kad izvadimo iz rerne ostavimo oko 15 minuta da se malo ohladi.

Savet

Savet:

Brza i jednostavna pita, ovde vrlo popularna, kao gibanica kod nas. Ima baš i lepo ime, koje potiče baš od pastira koji su je prvi spremili.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina IlijinApril 29, 2016, 11:03 am
0

Odlicna

Milica KolarovApril 29, 2016, 10:49 am
0

Jako lepo, bogato! Bas mi se svidja smile

Tatjana StojanovicApril 28, 2016, 10:43 am
0

Od ovoliko dobrih sastojaka mora da je fantastican ukussmile

Gvozdena ŽivkovićApril 27, 2016, 8:02 pm
0

Ja bih bila pastir uz ovu pitu

Goca petrovicApril 27, 2016, 6:14 pm
0

Savrseno

Marina ZdravkovicApril 27, 2016, 7:16 am
0

Ukusno, njami, njami winkwinkwink

Verica NikolićApril 27, 2016, 6:18 am
0

Za ovo je malo reći da je dobro - fantastično je!smile

Tijana April 27, 2016, 4:07 am
0

Savršena pita

ZoraApril 26, 2016, 9:21 pm
0

Divna pitasmilesmile

bojanaApril 26, 2016, 7:04 pm
0

Odlicno,divni sastojci

X

Pratite nas na YouTube kanalu.