Gurmanski đuveč iz peći na drva

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Gurmanski đuveč iz peći na drva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,200 g svinjskog mesa od plećke
  • 300 g crnog luka
  • 700 g šampinjona
  • 500 g šargarepe
  • 2 ljute papričice
  • 3 češnja belog luka
  • 3 lista lovora
  • 1 veza peršuna
  • po ukusu mešavina začina
  • po ukusu crni biber mleveni
  • po ukusu mirođija
  • 200 g pirinča
  • 5 dl junećeg bujona
  • 2 kg krompira

Priprema

1

U šerpi proprziti meso isečeno na kocke i crni luk isecen na rebarca dok meso ne promeni boju pa zatim dodati šampinjone isecene na krupne komade i još kratko propržiti.

2

Sve to izruciti u tepsiju pa dodati šargarepu, krompir isečen na krupne kocke, ljute papričice, pirinač, beli luk, lovor, i ostale začine. Lepo promešati i naliti bujonom.

3

Prekriti alu folijom i prvih 45 minuta peći sa folijom, a nakon toga skinuti foliju i peći još 45 minuta da se lepo zapeče.

4

Prijatno!!!

Savet

Savet:

Ko želi može dodati 2dl crnog vina da bi šmek bio potpun. Prijatno!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićDecember 12, 2016, 7:39 am
0

Preukusno! smile

X
Salata sa piletinom - Video Recept