Punjeni plavi patlidžan

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Punjeni plavi patlidžan zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 manja plava patlidžana
  • 300 g mlevenog mesa
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • 8 listova kackavalja
  • 2 paradajza
  • ulje
  • so
  • začini

Priprema

1

Plave patlidžane oprati i preseći na pola po dužini. Spustiti ih u ključalu vodu na 5 minuta. Izvaditi iz vode, isprati hladnom vodom i tako prohlađenim izdubiti sredinu. Iseći je sitno.

2

Pirinač skuvati. Meso propržiti na malo ulja. Kad promeni boju, posoliti, usuti malo vode i prodinstati 5 minuta. Dodati iseckanu sredinu plavog patlidžana, začiniti po ukusu i još kratko prodinstati. Skloniti sa ringle, malo prohladiti i umešati ulupano jaje. Dodati kuvan pirinač i promešati. Paradajz oprati i iseći kolutove.

3

Čamce od patlidžana poređati u pleh, obložen papirom za pečenje, ili u nauljanu vatrostalnu posudu. Rasporediti fil, staviti po kolut paradajza (ili po kašiku soka od paradajza) i preko po list kačkavalja.

4

Peći 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180C. Koru skinuti prilikom serviranja, ne ljuštiti patlidžan pre barenja i pečenja da se ne bi raspao. Poslužiti toplo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicDecember 29, 2016, 3:41 pm
0

hvala smile

Biljana MileticDecember 28, 2016, 1:50 pm
0

super ukusno

jelena nikolicDecember 17, 2016, 10:25 pm
0

hvala smile

Milanovic MilosavaDecember 17, 2016, 4:50 pm
0

Divno jelo i ukusno

Dubravka BelogrlicDecember 17, 2016, 8:52 am
0

Veoma ukusno napravlejno

jelena nikolicDecember 17, 2016, 12:44 am
0

hvala Marija smile

Marija TanaskovićDecember 16, 2016, 10:09 am
0

Predivan ručak smile

jelena nikolicDecember 16, 2016, 12:20 am
0

hvala smile

Novka ĆordaDecember 15, 2016, 2:45 pm
0

Sudeći po sastvu sigurno je ukusno. smile

Verica NikolićDecember 15, 2016, 2:32 pm
0

Odlično!smile

Marina ZdravkovicDecember 15, 2016, 2:09 pm
0

Odlicno!!!wink

Aneta MatićDecember 15, 2016, 11:34 am
0

Odlično jelo! smile

X
Banana cheesecake - Video Recept