Lovačke šnicle (7)

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Lovačke šnicle (7) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg junećih šnicli
  • 700 g crnog luka
  • 5 veća čena belog luka
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 3 kašičice aleve paprike
  • brašno
  • 200 ml pasiranog paradajza
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 1/2 vezice peršuna
  • ulje

Priprema

1

Ovo je recept moje sestre, od strica, Slavice iz Obrenovca. Kada smo bili da ih posetimo, ona je spremila ove šnicle, i mogu vam reći da su, veoma ukusne. Ja vam prenosim recept, a slika je iz Obrenovca.

2

Juneće šnicle, malo, istanjiti tučkom za meso. Posuti ih suvim biljnim začinom (ovaj suvi biljni začin se ne računa sa navedene dve kašičice, u receptu), po ukusu, i ostaviti, pola sata, da odstoje. Zatim ih uvaljati u brašno i, na zagrejanom ulju, propržiti, samo da meso uhvati koricu.

3

Uzeti posudu sa poklopcem, koja ide u rernu i podmazati je uljem. Na dno posude staviti izrendani crni i beli luk. Dodati suvi biljni začin, mleveni biber, alevu papriku i iseckani peršun. Promešati sve sastojke.

4

Preko poređati, proprženo, meso i naliti vodom, da meso bude pod vodom. Poklopiti i staviti u, prethodno zagrejanu, rernu da se peče, na 170 stepeni, dva sata. U toku pečenja, 2-3 puta izvaditi posudu iz rerne i blago promešati (samo varjačom proći ispod mesa da ne zagori luk). Posle dva sata izvaditi posudu i skloniti poklopac. Pomešati pasirani paradajz i paradajz pire, pa time preliti meso. Vratiti u rernu, da se sos zgusne.

5

Poslužiti sa krompir pireo i salatom, po izboru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićDecember 24, 2016, 3:40 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicDecember 23, 2016, 8:23 pm
0

Jako volimo šnicle u ovakvom sosu. Tvoj je izvanredan!smile

Verica NikolićDecember 21, 2016, 9:41 am
0

Hvala Aneti, Mariji i Jelenismilesmilesmile

jelena nikolicDecember 20, 2016, 9:27 pm
0

odlicno.. smile

Marija TanaskovićDecember 18, 2016, 1:14 pm
0

Veoma ukusno, odlicno smile

Aneta MatićDecember 18, 2016, 9:22 am
0

Mmmmm ukusno jelo smile

Verica NikolićDecember 17, 2016, 5:35 pm
0

Hvala Ivanasmile

Ivana AntićDecember 17, 2016, 2:24 pm
0

Ukusno kao uvek, odlično smile

X
Slana torta - oblanda - Video Recept